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Batido Verde na Tigela

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Diz o sábio que “as refeições mais saudáveis são as servidas em tigelas”. Devo também acrescentar que não apenas as mais saudáveis, mas as mais deliciosas? Concordam?

E qual é a maneira mais saborosa e fácil de aumentar a nossa ingestão diária de frutas e legumes? Simples: tudo dentro do processador de alimentos e toca a triturar!!! 🙂  Mix it up girl…   

Não há nada tão nutritivo como um batido na tigela… Não importa se é inverno ou verão. Nada nos deixa mais satisfeitos do que uma bela tigela verde cheia de coisas saborosas, frescas e saudáveis…

Os batidos na tigela são das opções para pequeno-almoço mais versáteis – as mais variadíssimas combinações de frutas e verduras são permitidas e no final basta servir com mais frutas ou com cereais e sementes… As combinações são intermináveis e para todos os gostos.

Uma das vantagens dos batidos na tigela, é que ao contrário de um batido na sua forma líquida, os batidos na tigela podem ser apreciados na sua plenitude, com calma e em colheradas cheias e apetitosas… hummm…. saborear cada colher… hummm… 🙂 calmamente…!

Esta é para mim uma das melhores combinações de verdes e eu estou ansiosa por partilhá-la convosco. Experimentem a receita e digam-me se é ou não deliciosa…

Posso garantir que vao achar:

DELICIOSO e mega refrescante

Fácil

Super saudável

Rico em nutrientes

Cremoso

Este smoothie pode obviamente pode ser transformado em bebida – basta adicionar mais água ou leite vegetal até se obter a consistência desejada.

Apenas uma nota: eu costumo preparar este batido aos domingos e coloco várias porções  em sacos de congelamento individuais. Assim, durante a semana basta retirar os sacos do congelador, triturar no processador de alimentos juntamente com o leite vegetal até obter um batido cuja consistência se aproxima mais de um gelado…  E depois servir c os toppings sugeridos.

Vamos a receita?

Batido verde na tigela
Serves 1
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Ingredients
  1. 50g de folhas de espinafre
  2. ¼ de pera abacate
  3. 3 nozes do Brasil
  4. 1 banana
  5. sumo de ½ limão
  6. folhas de hortelã
  7. 1 colher de sopa de Spirulina em pó (opcional, mas faz toda a diferença neste smoothie)
  8. 2 colheres de sopa de LSA mix caseiro (ver nota)
  9. 1 colher de sopa xarope de ácer ou agave
  10. 1 colher de sopa de canela em pó
  11. 120 ml de cubos de gelo
  12. 120 ml de água de coco
Toppings
  1. Amêndoas, manteiga de caju, sementes de sésamo e pó de casca de psyllium
  2. 1 colher de chá de curcuma em pó
Instructions
  1. Colocar todos os ingredientes do batido num saco de congelação e congelar por algumas horas.
  2. Na manhã seguinte processar todos os ingredientes num liquidificador juntamente com a agua de coco e os cubos de gelo e processar até obter uma consistência cremosa (semelhante a um gelado).
  3. Despeje numa tigela e sirva com os toppings sugeridos ou outros de sua escolha.
LSA MIX
  1. 1 1/2 chávenas de sementes de linhaça
  2. 1 chávena de sementes de girassol
  3. 1/2 chávena de amêndoas cruas
  4. Triturar as sementes de linhaça até obter a textura de uma farinha fina.
  5. Junte as sementes de girassol e amêndoas num processador de alimentos e triture até a consistência de uma farinha fina. Adicione a farinha de linhaça, e misture tudo até obter uma farinha uniforme.
  6. Transferir para um recipiente de vidro com tampa, e conservar até 3 meses.
Adapted from Jessica Sepel
Adapted from Jessica Sepel
Comidamor https://www.comidamor.co.uk/

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