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Mousse Cremosa de Chocolate Chia e Banana

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A procura de um daqueles docinhos mega irresistíveis que seja (razoavelmente) saudável, “guilt-free” e que esteja pronto em 5 minutos?
Sim … Isso mesmo: 5 minutos! Search no more 🙂
Aqueles que já conhecem o blog sabem o quão obcecada eu sou por chocolate, coco e bananas. Don’t judge me!
Há umas semanas atras fui avisada de última hora que viriam uns amigos para almoçar cá em casa e eu, ao contrário do que normalmente aconteceria, não entrei em pânico. (Uau… progressos!) Isto porque sabia que conseguiria pelo menos ter a sobremesa pronta a tempo, e para além disso seria uma coisa que todos iriam gostar.
Não havia tempo nem para ir às compras nem para a aquela receita tipo “capa de livro de culinaria”. Por isso, vi o que tinha na despensa e “mãos à obra”. Em apenas 5 minutos tinha a sobremesa feita e pronta a ir para o frigorífico. Parece inacreditavel?
A verdade eh que pura e simplesmente usei o que eu tinha a mão – bananas, chias, cacau em pó, xarope de acer e … pouco mais. Misturei tudo na liquidificadora e Voilà! Uma combinação perfeita de ingredientes que agradou a todos sem excepção. Até o Cookie Manel (o meu felino mais jovem) quis vir cheirar o docinho.

Mousse cremosa de chocolate chia e banana
Serves 2
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Prep Time
5 min
Total Time
1 hr
Prep Time
5 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 3 bananas maduras,
  2. 1/2 chávena de cacau cru em pó
  3. 1 colher de sopa de sementes de chia
  4. 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  5. 1/8 chávena de xarope de acer
  6. 1/2 copo de leite de coco (ou qualquer outro “leite” vegetal)
  7. Para decorar
  8. 1 banana, cortada em fatias
  9. 1 colher de sopa de coco ralado
  10. Folhas de hortelã
Instructions
  1. Colocar todos os ingredientes da mousse (incluindo 2 bananas) na liquidificadora até obter uma mistura cremosa.
  2. Cortar a banana restante em fatias e dispor no fundo de dois frascos ou duas taças.
  3. Despejar a mistura para os frascos (em cima das bananas cortadas).
  4. Refrigerar durante pelo menos uma hora.
  5. Ao servir, enfeitar com um pouco de coco ralado, folhas de hortelã e….
  6. ... bom proveito.
Comidamor https://www.comidamor.co.uk/

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