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Papas roxas de quinoa e mirtilos prontas em 1 minuto!

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Sim confirma-se: este pequeno-almoço fica prontinho em mais ou menos um minuto.

Pra ser mais exacta, entre 60 a 80 segundos.

“Wow”… Certo? 🙂

Portanto, não há cá mais desculpas!

Acabou-se o “ah e tal mas eu não tenho tempo” e passamos a vida a saltar a refeição mais importante do dia: o pequeno-almoço! Não pode ser.

Além de serem uma delícia, estas papas de quinoa também sao carregadinhas de fibra, proteína, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.

E o que é que pode dar errado quando se começa o dia com um pequeno-almoço assim?

Com estas cores fantásticas (o roxo que advém dos mirtilos derretidos)

Super saudável,

Reconfortante,

Mega saboroso,

E perfeito para aqueles dias mais fresquinhos de final de Outono e/ou Inverno.

Eu sei que neste tipo de receita, recorre-se normalmente as aveias naturais. No entanto, os flocos de quinoa funcionam muito melhor pelas variadíssimas razões que seguem em baixo:

Porque é a Quinoa a opção perfeita para um pequeno-almoço nutritivo e reconfortante?

 

  • Em primeiro lugar, porque a quinoa é um hidrato de carbono completo, o que significa que por ser de mais lenta digestão, dá-nos mais energia, e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, ​​evitando as típicas quebras de energia do meio da manhã.
  • Em segundo lugar, a quinoa, deixa-nos cheios durante toda a manhã. É verdade! Com estas papas de quinoa vão sentir-se cheios por longas horas, evitando o “snacking” habitual a cada 5 minutos. Acreditem: estas papas de quinoa sao incrivelmente saciantes! Vão mesmo ficar de barriguinha cheia..
  • Terceiro, são super cremosas, docinhas, e mega reconfortantes.
  • E Em quarto lugar, quem não gosta de um café da manhã com estas cores mega apetecíveis e originais?

Mais uma razão para se deixarem viciar com estas papas de quinoa:

  • São 100% glúten-free, sem açúcar, nem óleos, nem quaisquer tipo de aditivos, mas são super reconfortantes e nutritivas.

Ooops … e apenas só mais um detalhe (ok, eu prometo, é só mesmo mais um):

  • Podem-se sempre ajustar as quantidades e preparar algumas porções de véspera, em estilo “overnight” oats. Costumo fazer duas ou três porções e de manhã é apenas uma questão de pôr tudo numa panela, mexer e servir bem quente com mais mirtilos e amêndoas raladas.

Sim, é mesmo tão fácil! Pequeno-almoço pronto para pelo menos 3 dias. E tudo em 1 minuto! Yay! Inacreditável, certo?

Não precisam agradecer.. . ? xx

Papas roxas de quinoa prontas em 1 minuto
Pequeno-almoço super saudável (sem glúten e sem açúcares), incrivelmente reconfortante, feito a base de flocos de quinoa e mirtilos, que fica pronto em 1 minuto.
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Cook Time
1 min
Cook Time
1 min
Ingredients
  1. 1/3 chávena de flocos de quinoa
  2. 1 colher de chá de sementes de chia
  3. 1 copo de água filtrada
  4. 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa
  5. 1/2 chávena (preferencialmente congelada) de mirtilos
  6. 1/2 colher de proteína de ervilha (ou qualquer outra proteína em pó de sua escolha), opcional
  7. Uma pitada de canela
  8. Adoçante natural (tal como xarope de bordo, extrato de baunilha, etc.), opcional
Toppings sugeridos
  1. Mirtilos frescos
  2. Amêndoas raladas
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes numa panela. Levar a ferver, reduzir e cozinhar até engrossar, entre 60 a 80 segundos.
  2. Sirva imediatamente com os seus toppings favoritos ou com as sugestões acima.
Notes
  1. Alternativamente, pode preparar a mistura e deixá-las de molho durante a noite para uma textura ainda mais cremosa quando as for cozinhar de manhã.
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